¿Por qué las galletas se ponen blandas al mojarlas en la leche?

A algunos les fastidia, a otros les encanta pero pasar pasa, si mojas demasiado una galleta en leche (o en agua, que para el caso es lo mismo) se pone blanda. Esto mismo les pasa a los cereales. Pero ¿por qué ocurre?

Este fenómeno no es exclusivo de los alimentos del desayuno, ocurre en multitud de materiales para desgracia de los ingenieros y arquitectos y suerte de los geólogos. Muchos hemos jugado de pequeños con arcilla de moldear, podías hacer infinidad de formas y moldearla mientras estaba húmeda pero en el momento que se secaba pasaba a ser dura, una piedra. Eso sí, si no la cocías en un horno, al mojarla otra vez se volvía a poner blanda y se podía volver a moldear. Con la plastilina pasa algo parecido pero las sustancias que hacen que sea más blanda son aceites, si a una bola durísima de plastilina le echáis un chorrito de aceite volverá a ser como antes, y si es de oliva estará sabrosona. Otros materiales sin embargo al secarse quedan duros aunque se vuelvan a mojar, como es el caso del cemento (aunque se pueden volver a reblandecer mediante otros procesos).

El agua puede formar parte de muchos materiales, ya sea dentro de la estructura mineral (como ocurre en el yeso), o mezclada uniformemente con otros compuestos como ocurre en las arcillas, arenas movedizas o en la masa del pan. Eliminar el agua si es el primer caso es relativamente difícil y hay que tostar (digamos que asar a muy alta temperatura) los materiales, sin embargo para eliminarla de los segundos sólo hay que esperar a que se evapore (o forzar la evaporización con un horno doméstico).

Las galletas o el pan en origen son una blanda y pringosa masa elaborada con harina de cereales, agua, azúcar, aceite o mantequilla y dependiendo del tipo de galleta puede llevar huevo u otras sustancias, a veces también contienen cantidades variables de levadura. Al meter esta masa en el horno se deshidrata, es decir, gran parte del agua que contienen se evapora y deja de formar parte de la masa. Según la masa se deshidrata cambia de propiedades. Justo lo mismo que ocurre en las arcillas. Si posteriormente rehidratas la galleta tenderá a parecerse a la masa original (aunque con algunas diferencias puesto que el calor puede producir cambios en otras sustancias, como por ejemplo en el huevo).

La última guarrada de Nutrexpa, se dedican a ver como las galletas se reblandecen en el colacao y luego lo embotellan.

Finalmente, puede quedar alguna duda en el tintero, como por qué se reblandece más la galleta si la leche está caliente. Esto es sencillo, la temperatura indica cuánto se mueven las partículas de un material, si las moléculas de agua se mueven rápido chocarán más fuerte y rápido con la galleta de forma que podrán entrar en su estructura interna e hidratarla más rápidamente con su consecuente reblandecimiento.

GEOFOTOS: Estratificación cruzada

Esta es la estratificación cruzada más impresionante que he visto nunca, y la vi en persona, allí en Almería, en la zona de Cabo de Gata. En la foto he marcado con líneas amarillas para seguir mejor los "stack", si pincháis en esta fotografía en el deslizador de fotos de la izquierda os saldrá más grande y en mejor calidad. Una estratificación cruzada es una forma particular de disposición interna de un capa geológica.

Paracetamol, Ácido Acetil Salicílico e Ibuprofeno ¿En qué se diferencian?

Editado el día 13 con las sugerencias realizadas por Dr. Bonis.

Habitualmente no vamos al médico por un simple dolor de cabeza, simplemente tendemos a tomar una pastilla que nos lo quite. Muchas veces tomamos lo que tenemos en casa independientemente del producto, otras veces, sin embargo, tendemos a tomar un medicamento en concreto, ya sea por la marca (Gelocatil, Aspirina, Neobrufen...) o por la sustancia genérica (Paracetamol, Ácido Acetilsalicílico e Ibuprofeno respectivamente), sin conocer los beneficios o perjuicios que tiene cada uno de estos principios activos. Otras veces, tras una visita al médico por una gripe, nos recomienda un medicamento que usamos a partir de entonces como favorito, cuando quizá, en otros casos no sea ese medicamento la mejor elección.

Esta entrada tiene la intención de despejar las dudas sobre tres sustancias de uso habitual describiendo las ventajas e inconvenientes de cada uno:

-Paracetamol: El paracetamol es un analgésico (es decir, calma el dolor) y antipíretico (o sea, que baja la fiebre) que en principio no tiene propiedades antiinflamatorias (o lo que es lo mismo, no puede rebajar la inflamación). A diferencia de los analgésicos opioides (derivados del opio) no genera ninguna adicción ni altera la conducta. En dosis inferiores a 1 gramo o si no se usa durante mucho tiempo no daña la mucosa gástrica (es decir, el estómago), los riñones ni tiene efectos sobre la coagulación sanguínea. Sin embargo el Paracetamol hace trabajar mucho al hígado y en dosis muy elevadas o en combinación con el alcohol puede llegar a dañarlo. Por contra la intoxicación por paracetamol es de las más moratles y accesibles. Los medicamentos más comunes que llevan Paracetamol son: Gelocatil, Termalgin, Efferalgan, Frenadol, Saldeva (en combinación con cafeína). Muchas veces se vende una combinación de paracetamol con codeína (un opiáceo) con diversos nombres: Algidol (en España), Tylenol (EEUU), Tylex (UK). Por supuesto la mejor opción para adquirirlo es comprar un genérico nombrándolo en la farmacia como paracetamol, ya que es un producto de la misma calidad pero muchísimo más barato.

Un ejemplo de un medicamento genérico del paracetamol

-Ácido Acetilsalicílico: Es un fármaco de la familia de los antiiflamatorios no esteroideos (AINEs), procedente en origen de la corteza de sauce, actualmente se obtiene de forma sintética. Como su propia definición dice este fármaco es un antiinflamatorio. Además es analgésico, antipirético y descoagulante sanguíneo. Debido a su baja solubilidad en el estómago el ácido acetilsalicílico se absorbe de forma lenta lo que dificulta la sobredosis. Esta sustancia es bastante agresiva con el estómago pudiendo producir con ingestas muy elevadas o combinadas con otros ANEs o alcohol úlceras y sangrados estomacales, además puede producir síndrome de Reye. También las ingestas elevadas pueden dañar el riñón produciendo nefritis. El principal medicamento en el mundo con esta sustancia es la Aspirina. Por otro lado este medicamento también se puede obtener como genérico a mucho menor precio y con la misma calidad.

La Aspirina es probablemente el medicamento más popular de todo el mundo.

-Ibuprofeno: El ibuprofeno también es un AINEs, por lo tanto es un antiinflamatorio, además es analgésico, también es algo antipirético pero no se suele recomendar en casos de fiebre puesto que otros medicamentos como el paracetamol o la aspirina son mucho más eficaces para bajar la fiebre. A diferencia del ácido acetilsalicíclico no irrita tanto el estómago ni es anticoagulante, además es muy soluble en agua lo que hace que su absorción sea más rápida, esto puede ser bueno (efecto más rápido) o malo (en caso de sobredosis la absorción es rápida, además en ayunas puede dañar el estómago), la absorción se ralentiza si se han ingerido alimentos. En todo caso es recomendable no tomarlo en ayunas ya que los alimentos hacen de protector de estómago. España la principal casa comercial es Neobrufen. Se pueden encontrar a mucho menor precio pero idéntica calidad medicamentos genéricos con esta sustancia.

Ibuprofeno Cinfa, ¡el que tomo yo! es como comprar las croquetas del Carrefour, tres veces más barato que las marcas de verdad. ¡Vivan los genéricos!

Conclusiones: Evidentemente cada uno de estos medicamentos tiene sus ventajas e inconvenientes. En los procesos gripales, constipados o enfermendades virales (sobre todo en casos infantiles) como sarampión, varicela etc., el que los médicos recomiendan es el Paracetamol, puesto que es un buen atipirético y analgésico, no daña el estómago pese a tomarse de forma continuada (muchas veces estos procesos duran una semana o más) y el paciente infantil no es susceptible de tener síndrome de Reye. En casos de dolores musculares, articulares, los médicos tienden a recomendar AINEs y principalmente ibuprofeno puesto que es menos dañino para el estómago. Sin embargo en pacientes que tengan problemas de cardiovasculares como obstrucción coronaria (hayan tenido anginas de pecho o infartos de miocardio) o en demencias vasculares muchas veces se recomienda ácido acetilsalicílico por ser antiagregante. Para los dolores menstruales todos ellos son útiles aunque si se usa ácido acetilsalicílico el sangrado puede ser un poco mayor debido a la propiedad anteriormente descrita. Para un simple dolor de cabeza también todos son muy útiles.

Por tomar un comprimido de cualquiera de estos medicamentos no va a pasar nada, y en casode duda se debe consultar a un farmacéutico. Si lo que se pretende es automedicarse de manera generalizada (tomar varios comprimidos en un día o tres al día durante una semana por ejemplo) es muy conveniente consultar a un médico y conocer qué medicamento es el mejor para ese momento.

GEOFOTOS

Hoy tocan dos fotografías tomadas con el microscopio óptico. En geología es común y muy útil para el estudio de rocas estudiarlas al microscopio. Para ello es necesario cortar una fina lámina de roca de unas 30 micras (0,03mm) de grosor. Con este grosor muchos de los minerales son transparentes de forma que pueden ser observados en un microscopio. Gracias a las propiedades ópticas de cada uno de los minerales se puede diferenciar unos de otros pero además de la composición mineral de la roca con estas láminas se puede obtener mucha más información, por ejemplo cómo se ha deformado o el tipo de metamorfismo que ha sufrido.

Ésta es una imagen de las muestras de mi tesina, en ella en realidad sólo se obserban granos de cuarzo. Es un lámina que llamaríamos aburrida aunque da información de la composición de esta roca que originalmente es roja algo poco común en una roca formada por cuarzo principalemente.

Esta otra imagen es de lo que se llama una estructura sigma, como se ve alrededor del grano blanco hay una especie de aureola, ésta da información en este caso de cómo se ha deformado esta roca, en concreto se sabe que el grano ha rotado en sentido contrario a las agujas del reloj (sinistrosamente).

La prueba del Carbono 14.

A los Geólogos nos gusta mucho poner edades a todo lo que miramos. Hay muchas formas de suponer o de saber la edad de una roca, fósil o un proceso geológico. Una de ellas son los métodos radiométricos. Hoy en día, pocas personas no han oído hablar de la famosísima prueba del carbono 14. Esta prueba se utiliza para datar restos orgánicos no muy antiguos (hasta unos 60000 años más o menos) y pese a lo que dice la wikipedia no es la técnica más fiable para datar absolutamente nada. Pero eso lo dejo para el final.

Para entender cómo funciona esta prueba primero hay que conocer tres conceptos sencillos:

-Isótopo: del griego Iso (mismo) y topos (lugar) son átomos que pese a sus diferencias ocupan el mismo lugar en el sistema periódico puesto que tienen características físico-químicas muy similares, en realidad son átomos que tienen igual número de protones y de electrones pero tienen distinto número de neutrones. Es decir, son átomos hermanos. El Carbono tiene tres isótopos, el Carbono 12 (C12) que es el más común, el Carbono 13 (C13) y el Carbono 14 (C14). Otros elementos como el oxígeno o el uranio también están formados por distintos isótopos. El número que tienen detrás indica el número de protones sumado al de neutrones que tiene cada uno. Los tres tienen 6 protones y seis electrones, por ello los tres son CARBONO, pero el C12 tiene 6 neutrones el C13 siete y el C14 ocho.

-Isótopo estable e isótopo radiactivo: Un isótopo estable es aquel que es así desde el momento en el que se formó y que nunca en condiciones normales va a variar. Sin embargo un isótopo radiactivo es aquel que se desintegra con el tiempo provocando con ello la liberación de energía. El C12 y C13 son isótopos estables de carbono, mientras que el C14 es un isótopo radiactivo. El C14 se desintegra poco a poco transformándose en Nitrógeno.

-Periodo de Semidesintegración: Es la unidad estándar que se utiliza para saber la velocidad a la que se desintegra un elemento. Mide lo que tarda en desintegrarse la mitad de los isótopos radiactivos. En concreto este periodo de semidesintegración es en el C14 de 5730 años. Esto significa que si tenemos 100 átomos de C14 recién formados (todavía humeantes) cuando pasen 5730 años sólo nos quedarán 50, los otros 50 serán de nitrógeno. Por esto el C14 no sirve para datar más de 60000 años de antigüedad porque pasados 60000 años todo el C14 se ha desintegrado. Estos periodos están calculados de forma empírica, es decir, en el laboratorio.

Si los conceptos anteriores han quedado más o menos claros el resto es sencillo. Si se conoce el número de átomos inicial y el final de un isótopo radiactivo entonces se puede saber la edad que tiene. Existen muchos de estos "relojes atómicos", algunos de los más conocidos son el método del Uranio-Plomo, el del Argón-Potasio, el del Argón-Argón y el del Carbono14. Todos los anteriores excepto el del Carbono 14 son métodos absolutos, es decir, la edad que proporciona la muestra medida es la edad que tiene, ya que para todos aquellos métodos se conoce la relación inicial entre los dos átomos utilizados. Sin embargo esto no ocurre en el método del Carbono 14.

El C14 no es un isótopo que esté en la tierra de forma natural, ya que si así lo fuera ya no quedaría ni un sólo isótopo porque la tierra tiene 4500 millones de años y como ya he comentado en unos 60000 años todos los isótopos de C14 se desintegran. Este isótopo se forma de manera continua en las capas altas de la atmósfera por la incidencia de los rayos del sol. Todos los seres vivos absorbemos este átomo que se mantiene en una proporción constante en nuestro cuerpo mientras vivimos, en el momento que morimos ya no podemos absorber más este isótopo por lo que empieza a desintegrarse sin que sea sustituido por nuevos isótopos de C14. El problema que presenta el método es que supone que la producción atmosférica de C14 ha sido igual durante los últimos 60000 años y sabemos que esto no es cierto. en los últimos 60000 años ha habido importantes cambios en la producción de C14 en función de la incidencia de los rayos solares. Por ello los resultados de este método no sólo no son absolutos sino que no son válidos por sí solos. De hecho se ha descubierto que muchas de los organismos o restos que se habían datado con este método han resultado ser mucho más antiguos o modernos de lo que indicaba la prueba del Carbono 14.

El problema es que la mayoría de los métodos absolutos de verdad no son útiles en intervalos de tiempo tan "pequeños" como 60000 años. Por ello se está calibrando en la actualidad el método del Carbono 14 con la dendrocronología, que es la ciencia que mide el tiempo en función de los anillos de los árboles, y también con ayuda de testigos de hielo. La dendrocronología va retrocediendo año a año en restos fósiles de árboles comparando cada uno de los anillos de estos árboles y sus contenidos en C14. En la actualidad se ha elaborado una lista de edades para los últimos 15000 años más o menos. Esta calibración da edades bastante buenas con errores muy bajos (entre uno o diez años de error), pero aún sólo sirve para los 15000 años más recientes de la historia de la tierra.

GEOFOTOS

Debido a la inactividad tan grande que presenta en general el blog he decidido crear una sección. Es decir, a partir de este momento el blog va a tener dos apartados uno será TEMAS, que corresponde a lo que hasta ahora ha sido el blog, el otro se titulará GEOFOTOS y consistirá en una fotografía geológica que irá acompañada de una breve explicación. Como siempre la finalidad será didáctica, y en este caso estará orientado a difundir un poco las olvidadas ciencias de la tierra.

Esta fotografía apareció en el número de mayo de la revista "Investigación y Ciencia". corresponde a un afloramiento en Cornualles en el sur del Reino Unido. Las líneas rojas las he añadido yo para que se puedan seguir fácilmente los estratos de roca plegados.

Creo que no hace falta un comentario muy amplio, lo que se ve en la foto son pliegues acostados o "tumbados" bastante apretados. Las rocas se deforman y se pliegan ¡sin dejar de ser sólidas!

Sobre el patinaje sobre hielo.

Chufi14 ha formulado la siguiente pregunta:

¿Por qué en el patinaje sobre hielo en exteriores la cuchilla del patin es muy delgada? ¿Tiene que ver con el punto de fusión del hielo?

Me he quedado de piedra. Evidentemente no tenía ni idea de que los patines para exteriores tuviesen cuchillas distintas que los de interiores así que he tirado de wikipedia para comprobarlo. Como ya me imaginaba existen infinidad de patines con cuchilla: patines de patinaje artístico, patines de hockey, patines para el portero de hockey (sí, son distintos), patines para bandy (que para quien no lo sepa es otro tipo de hockey sobre hielo que se juega con pelota en vez de con disco), patines de carreras y patines de travesía. Supongo que existirán muchos más tipos, de hecho, me extrañaría que no existiesen los patines converse all star con puntera blanca de goma.

Todos los patines excepto los de travesía están pensados para interiores. En estos patines la longitud de las cuchillas suele ser un poco más que la del patín y el grosor varía entre 1 y 6mm dependeiendo del uso que se vaya a hacer de ellos, los más finos son los de carreras. Los patines de travesía habitualmente tienen cuchillas muy largas, de unos 50 centímetros o más y ligeramente curvadas (con un radio de 25 metros, es decir que se necesitan unas 300 cuchillas para completar un círculo) y su grosor es de un milímetro. Además las cuchillas son extraíbles fácilmente para poder utilizar las botas en las zonas donde no haya hielo.

El hecho de que sean más largas y curvadas es simplemente porque el hielo natural es bastante más irregular que el de una pista artificial donde se alisa y se renueva cada poco tiempo. La mayor longitud y ligera curvatura proporcinan mayor estabilidad antes las irregularidades que hay en las superficies de hielo natural.

Pero la pregunta es por qué son más finos. Y si esto tiene que ver con el punto de fusión del hielo. Bueno, pues aunque esta no venía en la wikipedia esto es lo más fácil de contestar. Como ya expliqué en una entrada antigua titulada El punto de ebullición del agua y las ollas a presión los puntos de fusión/solidificación y ebullición/condesación dependen no sólo de la temperatura sino que hay más fatores como la presión o la salinidad del agua.

Por otra parte también hay que explicar que el hielo no resbala tanto como parece, no hace falta más que pensar en los cubitos de hielo recién sacados del congelador, su tacto es áspero y no demasiado resbaladizo, que recuerda al tacto que tiene el cuarzo. Sin embargo en el mismo momento que la primera capa del hielo se ha fundido y el cubito está recubierto por una fina lámina de agua líquida entonces es terriblemente resbaladizo. Por lo tanto para que una superficie helada tenga la capacidad de carecer apenas de rozamiento es necesario que se funda una capita muy fina de hielo en la superficie.

Como ya sabemos cuanto más aumenta la presión más altos son los puntos de ebullición/condensación del agua. Justo lo contrario pasa con el punto de fusión/solidificación a mayor presión menor es la temperatura necesaria para que el hielo se funda, aunque en el caso del punto de fusión es menos exagerado que el de ebullición y aunque exista muy alta presión este punto no bajará tanto como el de ebullicón sube. Normalmente a una atmósfera de presión (unos 100000 N/m2) el punto de fusión es 0ºC. Sin embargo al aumentar la presión, este punto puede bajar hasta unos cuantos grados bajo cero, esto ocurre porque el agua sólida es menos densa que la líquida y al aumentar la presión las sustancias tienden a compactarse. Bueno pues al ponernos de pie sobre el hielo aumentamos la presión (que recordemos que se mide en fuerza/superficie). Cuanto mayor sea la fuerza (en este caso será nuestro peso) y menor la superficie sobre la que lo apoyemos (en este caso cuanto más fino sea el patín) más presión haremos. Como modelo contrario están las raquetas de nieve que sirven para aumentar la superficie con la que se pisa y por lo tanto disminuir la presión con la que pisamos sobre la nieve, así no nos hundimos, como si de Légolas nos tratásemos.

Pues bien, los patines de travesía son tan finos como los de carreras porque así hacen más presión sobre el hielo para fundirlo mejor. En el caso de los de carreras es porque la velocidad es muy alta y el pie se apoya durante poco tiempo así que cuanto más finos más fácilmente se funde el hielo y no se atascan en ninguna zancada. En el caso de los de travesía estará relacionado con la longitud de la cuchilla. Como la cuchilla es muy larga si el grosor también lo fuera, entonces, la superficie de la cuchilla sería bastante grande y resbalaría peor porque se haría menos presión y por lo tanto el hielo, que además en exteriores puede estár mucho más frío no fundiría y no resbalaría lo suficiente.

YO SOY ANTINUCLEAR

Esta es la nueva campaña de GREENPEACE contra las nucleares. Yo soy antinuclear. Pero voy a basar mi postura en la ciencia y no en el ecologismo radical. La energía nuclear no es renovable (pese a lo que vende el lobby nuclear actualmente) es una energía basada en un recurso fósil del que según el consumo actual de uranio y teniendo en cuenta las reservas (todos los recursos que son económicamente rentables), queda para unos 300 años, este dato es real y es el que dan las principales compañías productoras de electricidad. Pero actualmente menos del 20% de la energía mundial se basa en energía nuclear. Si el 100% de la energía fuese nuclear tendríamos Uranio económicamente rentable para menos de 60 años, vamos, que queda menos Uranio que petróleo y por lo tanto construir nuevas centrales para sustituir a las de carbón y petróleo es una inversión estúpida. Es po rello por lo que la energía nuclear está fuera del protocolo de Kyoto, es decir, no se consideran válidas las reducciones de dióxido de carbono si se hacen mediante energía nuclear.

Además los residuos que genera esta industria son bastante peligrosos y difíciles de almacenar. Es decir, que no es lo mismo una fuga de gasoil que un escape radioactivo.
Por último, la energía nuclear es más barata que las renovables (al menos a los precios actuales del uranio), pero la infraestructura de las renovables genera más puestos de trabajo y además no requieren inversiones en seguridad y almacenamiento de residuos. Y es una inversión para más de 60 años. Garantizado.

El Efecto Coriolis 1: Velocidad Linear vs. Velocidad angular

A todos nos han dicho que las borrascas giran en sentido antihorario en el hemisferio norte y en horario en el hemisferio sur, o que el agua se cuela por el sumidero girando en diferente dirección dependiendo de si estamos en Europa o en Australia. Este efecto, a veces mal llamado fuerza, es conocido como EFECTO CORIOLIS, en honor al descubridor del mismo.

Muchos ahora mismo sabréis por qué efecto y no fuerza otros ni os habréis planteado que existen diferencias entre ambos conceptos, pues bien, según la wikipedia "Se le llama fuerza a cualquier acción o influencia capaz de modificar el estado de movimiento o de reposo de un cuerpo, es decir, de imprimirle una aceleración modificando la velocidad, la dirección o el sentido de su movimiento."
Alguno ahora pensará entonces que realmente es una fuerza porque el agua va en línea recta y empieza a girar. En verdad ese movimiento es relativo, es decir, si la tierra estuviese quieta no se observaría ningún cambio en el movimiento, es lo mismo que la fuerza centrífuga que no es una fuerza sino la conservación de una velocidad (o del momento lineal para los más experimentados).

¿Entonces por qué narices giran? Para explicar este fenómeno hay que explicar la diferencia entre velocidad lineal y velocidad angular. La velocidad lineal es la del velocímetro del coche, son los kilómetros que se recorren en una hora o lo metros por segundo. La velocidad angular es una velocidad que se puede medir en los cuerpos que giran y consiste en el número de vueltas por minuto (como los motores o los antiguos discos de vinilo). El ejemplo del disco de vinilo es muy ilustrativo. Si tomamos un disco de vinilo de 45rpm (revoluciones por minuto) sabemos que da 45 vueltas en un minuto, esa es su velocidad angular pero ¿cuál será su velocidad linear? Pues la realidad es que la velocidad linear dependerá de la posición del disco en la que nos encontremos. ¡En el exterior del disco la velocidad linear será mucho mayor que en el interior! Es muy sencillo de explicar, imaginemos que la circunferencia del disco fuese por ejemplo 40 centímetros y que donde se acaban los surcos del disco la circunferencia es de 10 centímetros justo en el pincho en el que se introduce para hacerlo girar. Cuando el tocadiscos empieza a girar a 45rpm la velocidad linear que recorre el exterior del disco es 45rpm x 40cm = 1800 centímetros por minuto o lo que algo más de 1km/hora. Sin embargo en el centro que ha girado 45 veces por minuto igualmente la distancia recorrida es 45rpm x 10cm = 450 centímetros a la hora, cuatro veces menos, igual que la longitud del radio es 4 veces menor.

Los números 40 y 10 no son arbitrarios porque 40000km es la circunferencia de la tierra en el ecuador.

Continuará...

La realidad de las FPU 2007-2008

Hace ya tiempo que no escribo nada. Las razones son varias, el tiempo me ha acechado desde Marzo para finalizar y leer la tesina a la vez que hacía los cursos de doctorado, además he estado en el extranjero dos semanas trabajando en un futuro e hipotético proyecto.

Todo esto gratis. Sí señor, gratis. Gratis porque a día de hoy el ministerio de innovación con el que tanto se le ha hinchado la panza al gobierno no ha resuelto ni una sola beca de investigación. Pero lo mejor de todo es que se van a resolver la semana que viene, eso dijeron la semana pasada, y la anterior, por lo visto esta semana también toca que sea la que viene. Lo bueno de esto es que siempre ves la resolución de cerca, muy cerca como si la tocases, sobre todo para que te digan que no te la dan, lo que no sé a estas alturas si no va a ser lo mejor, porque como tarden tanto en pagar como en concederla vamos a vernos jodidos.

A todo esto la mistra prometió una subida sustancial de las becas, que según ellos van a cumplir aumentando este año a 1200 y 1300 las cantidades. Esto no se lo cree ni el papa aunque lo juren por Dios.

Ahh, por cierto. ayer estuve de celebración, hace ya un año que me licencié y estoy aquí haciendo el pardillo confiando aún en la posibilidad de que el gobierno cumpla con su palabra, aunque eso signifique tener un no definitivo.